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山芋的生長習(xí)性：

溫度

番薯

番薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低于15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。苗期溫度宜在22-25℃，莖葉期宜在22-30℃，莖葉期溫度不宜低于16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低于8℃，則會造成植株經(jīng)霜枯萎死亡。根塊期溫度宜在22-25℃。適宜的溫度可以促 進(jìn)植株各生長期長勢良好，確保根塊數(shù)量及膨大。

光照

番薯喜光，是短日照作物。植株生長過程中對光能要求高，屬不耐陰的作物，從莖葉期開始光能時間長生長期就長、光合效率就越高，反之則會降低光合效率，影響植株生長。每天日照時間宜在8-10小時，充足的光照不僅可以促 進(jìn)開花、形成根塊，而且良好的光照還可以使較多的養(yǎng)分積累到塊根上，促使根塊膨大。

水分

番薯

番薯耐旱適應(yīng)性強(qiáng)，土壤持水量宜控制在60-70%，適宜的水分條件可以滿足不同生長期的需求。芽期、苗期、莖葉期、分枝結(jié)薯期等階段土壤持水量宜在60-80%，持水量過低會造成根系生長遲緩，造成弱苗、矮苗、病苗的出現(xiàn)；根塊期土壤持水量宜在60-70%，可有效促 進(jìn)根塊形成、膨大。此期水分不宜過大，如遇雨天要加強(qiáng)管理，注意減少田間積水現(xiàn)象，提高排水能力。 [8] 

土壤

番薯耐酸堿性好，土壤環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。其根系發(fā)達(dá)、吸肥能力強(qiáng)，宜選擇土層深厚、土壤疏松、土質(zhì)良好、灌排能力強(qiáng)、pH值在4.2-8.3之間的地塊。

營養(yǎng)

番薯

植株生長過程中要滿足不同生長期對各種肥料養(yǎng)分的需求，施加適量的氮肥可以促 進(jìn)葉片及莖枝的生長，促 進(jìn)光合作用，但不宜過量，否則會造成根部細(xì)胞木質(zhì)化，影響根塊數(shù)量，嚴(yán)重過量時會不結(jié)根塊。適量的磷肥可加速細(xì)胞分裂，促 進(jìn)根部生長，利于養(yǎng)分吸收，提高根塊品質(zhì)。適量的鉀肥可以提高光合效能，促 進(jìn)根系生長，增加根塊數(shù)，促其根塊膨大增重，增加產(chǎn)量。

經(jīng)試驗表明鉀肥對番薯產(chǎn)量影響最 大，然后依次為氮肥、磷肥。農(nóng)戶要了解番薯需肥的特點，但不能因鉀肥可以增產(chǎn)就隨意增施鉀肥，要配施氮肥、磷肥等，科學(xué)施肥，提高肥效，滿足其生長需求。